Kommentare (0) Unser Stutenmilch-Shake, die optimale Erfrischung für den Sommer. 
Zutaten:
50 g Erdbeeren (4 Erdbeeren)
50g Bananen (halbe Banane)
200 ml Stutenmilch
Zubereitung:
Früchte gut pürieren, dann Stutenmilch hinzugeben.
Alles gut druchmischen. Dann sofort servieren.
Viel Spass bei der Zubereitung.
In den letzten Tagen hat es bei uns geregnet und der Regen ist sehr gut für unsere Wiesen und Felder. Es gibt auch die alte Bauernregel:” Ist der Mai kühl und nass, füllt´s dem Bauern Scheun und Faß!”. Und in der Tat hat der Regen unsere Wiesen und Felder wachsen lassen. Aber es wächst nicht nur das Getreide sondern im Getreide wachsen auch Beikräuter die nicht unbedingt erwünscht sind. Um diese Kräuter und Gräser zurückzuhalten wird im Ökolandbau gestriegelt und nicht gespritzt. Ein Striegel kann man sich wie ein Rechen mit ganz vielen kleinen Zinken vorstellen. Die Zinken müssen so eingestellt werden, dass die unerwünschten Pflanzen rausgerissen werden und das Getreide, der Hafer zum Beispiel, stehen bleibt. Man kann natürlich nicht alle unerwünschten Kräuter und Gräser erwischen, aber einen Großteil bekommt man in den Griff. Das Striegeln hat noch einen weiteren Nebeneffekt. Durch die Zinken wird auch die Haferpflanze leicht verletzt. Diese kleine Verletzung regt die Pflanze an weitere Triebe zu bilden. Es ist wichtig, dass der Hafer schnell wächst und die Fläche bedeckt, denn dann haben die unerwüschten Beikräuter weniger Chance zu wachsen.
Gleichzeitig mit dem Striegel bringen wir die Untersaat aus. Die Untersaat ist bei uns Kleegras. Während jetzt der Hafer nach oben wächst kann in Bodennähe langsam unsere Untersaat mit Gräseren, Rotklee und Luzerne wachsen. Später wenn der Hafer geerntet wird, haben wir einen Grünen Acker, der die nächsten Jahre als Futter und Weide für unsere Pferde dient.
Bei der Eröffnung der Stutenmilchwochen am Fuße des Katzenbuckels konnten sich auch die Mountainbiker von den Vorzügen unserer Produkte überzeugen. Die drei erstplatzierten Biker Sebastian Szraucner, Christobal Silva und Ralph Berner sowie 24-Stunden-Europameister Michael Kochendörfer ließen sich dieses Angebot nicht entgehen und erfuhren, dass Stutenmilch, speziell unser Kumysdrink mit Dinkel, hervorragend in den Ernährungsplan von Spitzensportlern passt.
So eine Stutenmilchwoche plant sich nicht von alleine, dass musste ich gerade wieder feststellen. Flyer und Plakate mußten zuerst mal gestaltet werden, dann in den Druck und jetzt mußten die Plakate auch aufgehängt werden. Es nützt ja nichts wenn alles auf meinem Schreibtisch liegen bleib. Wir haben auch extra für die Stutenmilchwochen den “Waldbrunn Stutenmilchbecher” kreiert.
Zu genießen ist dieser schöne Becher und noch ein Stutenmilchshake in allen teilnehmenden Waldbrunner Gaststätten. Heute kommt das Radio vorbei um über unsere gemeinsame Aktion in Waldbrunn zu berichten.
Mehr über die Stutenmilchwochen werdet Ihr noch in den nächsten Tagen erfahren.
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